寿司懐石・手打ちそば 西庵 »











| 1 | 2 | 3 | ...| 100 | 101 | 102 | 次のページ≫

平取町の松茸が届いたよ〜

香り良し 味まだわからない(高くて食べれません〜)

今日は480g入荷です。

すっかり秋ですね

料理の画像は後程で



香りは紅茶のベルガモットのような華やかな香り、少し酸味の帯びてるさわやかな香りがする





やっぱり今の季節は松焼きと鱧をさっと焼いて塩ポン酢で提供です。

お客様には松茸も好評 意外と塩ポン酢も大絶賛!!

閉めは国産松茸の炊き込みご飯です。

まだ日本の料理屋さんでも数つかっていない国産松茸!!今年の滑り出しは最高ですね。


この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく



今松茸の卸問屋さんと連絡を取って、北海道が始まったとのこと、まだ築地にも下ろすほどではなく、
今日入荷で1キロに満たないとのこと、
そのうち500gほど送っていただくことができました。
明日着で入荷します。


このまま本格的なマツタケシーズンに突入ということも考えられますので今年は、一週間早く販売を開始いたします。

数に限りがありますので、連絡ください。

画像は明日です。

待っていてください。

西庵


この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく



盲導犬の理解をするために盲導犬センターに行って来ました。西庵では今 補助犬同伴店としてお客様に理解を求めています。

多くのお客様からそうでなくっちゃと言って頂いて内心ホッとしています。



投稿者投稿者 seian  カテゴリ旬の情報  trackbackトラックバック(No Trackbacks) 

コメント

五月猫 さんのコメント

とても良いことですね。
実現させてください。
08/08/26 10時55分20秒

寿司懐石・手打ちそば 西庵 さんのコメント

すご〜く勉強になりました。

やはり理解していないと分からないことが沢山ありますよね。

今回勉強になったのは、補助犬同伴に関しての法律があるんですよ。
不特定多数が利用する施設は補助犬を拒んではいけないんですって。

センターのスタッフも言ってましたけど、まだまだ理解がされていないって。

私達が何をできるのか?

ほんの少しの優しさなのかも
08/08/26 16時55分54秒
この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく



8月25日(月)夏休みをとります。

24日 25日は休業いたします。

26日(火)は通常通り営業いたします。

沼津  西庵  伊藤哲也

この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく



板前仕込み調味料がすべてではからってしまいました。

大変皆様にはご迷惑をおかけします。

来週火曜日には完成しますので暫くお待ちください。



この記事にコメント:

お名前(必須)

メールまたはWebサイト

情報を記憶しておく


| 1 | 2 | 3 | ...| 100 | 101 | 102 | 次のページ≫



▲このページの先頭へ


トップページ
Toppage
お店紹介
Profile
コースメニュー
Menu1
アラカルト&アルコール
Menu2
最新情報
What's newnew
旬の情報
Infomationnew
西庵の通販
Shoppingnew
レシピ集
Recipenew
リンク
Link
お問い合せ
Contact


板前仕込み調味料出来ました!
板前仕込みの
ポン酢、塩ポン酢、
割り下出来ました!


< 2008-08 >
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031